Menú de Navidad & San Esteban

Steam and Coal

Aperitivos

Aceitunas.
Fuet.
Daditos de queso.
Patatas chips.

Primer plato a elegir

Ensalada de cremoso de cabra con frutos secos, manzana y arándonos confitados.
Cóctel de marisco.
Olla aranesa con galets.
Canelón de pollo de corral y trufa con ligera bechamel de foie y coulis de frambuesa.

De digestivo

Sorbete de mandarina.
o
Sorbete de frutos del bosque

Segundo plato a elegir

Entrecot de ternera a la brasa.
Cordero asado a la aragonesa.
Confit de pato con frutos del bosque.
Merluza a la vasca.

También incluye

1 Consumición.
Postre del día.
Café y brindis colectivo con cava.

Precio

40 € por persona
IVA incluido

Cenas de empresa los viernes

con Bossa Nova en directo

De pica pica

Pan de coca tostado con tomate.
Calamares a la andaluza.
Croquetas de carne de cocido.
Súper brocheta de pincho moruno con plato mixto de patatas bravas y pimientos del padrón.

Plato a elegir

Escalopa de ternera a la napolitana con tomate, jamón York y queso.
Secreto Ibérico con espárragos trigueros y pimiento rojo caramelizado.
Lubina al horno con patatas a la provenzal.

También incluye

1 consumición «Agua, vino, gaseosa, cerveza o refresco.»
Postre del día.
Música en directo de 21:00 a 23:00.

Precio

25 € por persona
IVA incluido