El territorio donde se encuentra el barrio estaba formado antiguamente por ciénagas, lagunas y campos de pastoreo y cultivo. En el siglo XVIII, se empiezan a instalar prados de indianas para blanquear y secar los tejidos de algodón y se inicia un proceso de industrialización que, en el primer tercio del siglo XIX, se acelera drásticamente.
Así, algunas fábricas de Barcelona, atraídas por los bajos precios del suelo, la abundancia de agua y, desde 1848, el paso del ferrocarril, se trasladan a la zona. Las lagunas y los campos de pastoreo irán siendo sustituidos por centros de estampación de indianas y, posteriormente, fábricas de hilados y tejidos.
A partir de la década de 1870, Poblenou se convirtió en una de las mayores concentraciones industriales del país hasta el punto de ser conocido popularmente como El Manchester catalán.
Entre las industrias instaladas destacan la textil (Can Saladrigas, Ca l’Arañó, Can Felipa, El Cànem, L’Escocesa, can Ricart), la metalúrgica (Can Girona, Macosa, Metalurgica Oliva Artés Can Torras i Rivière) y otras actividades como la fabricación de aguardiente (Martini & Rossi, Can Bardina), las harineras y las curtidurías.
El pasado industrial del barrio legó numerosas fábricas que fueron abandonadas y posteriormente recuperadas para diferentes usos; centros cívicos y culturales, bibliotecas, lofts de oficinas, estudios de cine y diseño así como sedes de diferentes entidades.
Steam & Coal es vapor y carbón, la fuerza industrial del siglo XIX que nos sirvió de inspiración para crear nuestra imagen corporativa y la esencia de nuestra cocina.
Steam & Coal es un restaurante nacido en el Poble Nou. Estamos orgullosos de nuestro patrimonio industrial y queremos mantener vivo los recuerdos, la historia y vestigios de esas fabricas y chimeneas que nos rodean; el ladrillo, el hierro, el vapor y el carbón que forjaron la historia de nuestro barrio.
Steam & Coal restaurante – brasería – coctelería es un homenaje gastronómico a ese pasado industrial del Poble Nou y su gente.